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全聚德近期的股价表现却与“中华第一吃”的名气并不相符

  

  专家分析,全聚德近期的股价表现却与“中华第一吃”的名气并不相符。11月9日,“烤鸭第一股”(也是唯一股)全聚德股价达到下半年高点,但次日便开启了下跌之旅,到“双12”当日,全聚德报收17.70元,市值54.6亿,已蒸发约10亿元市值。

  业内人士表示,股价下跌一方面是由于全聚德三季度报业绩平淡,另一方面则是由于其转型前景令人担忧。

  2017年第三季度,全聚德营业收入为5.19亿元,同比减少1.15%;归属于上市公司股东的净利润为5687万元,同比减少3.61%。

  近几年,全聚德的业绩表现较为平淡,其营业收入在2012年达到19.4亿的高点后,连续几年都在18.5亿上下浮动。

  

  食品产业分析师朱丹蓬对记者表示,烤鸭食品较为肥腻,虽有特定的历史概念和地域加成,但与当前年轻人的要求和“大健康”趋势相违背,烤鸭市场的下滑是必然趋势,这也是全聚德等老字号的“硬伤”。

  “教练在我开始健身的时候就说了,鸭肉要直接从食谱里‘踢出去’。”正处于“塑型期”的岳女士表示。

  一位业内人士告诉记者,在北京,全聚德如今更像是“游客店”,除去商务宴请和带外地朋友“尝鲜”外,本地消费者平时还是会选择大董、便宜坊等其他品牌。“在北京,全聚德的烤鸭口味只能算是普通,在体验和服务上也不接地气。”

  察觉到需要改变的全聚德也的确做了诸多努力,但也经历了同样多的挫折。

  • 作者:佚名
  • 编辑:小龙

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