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涪陵榨菜还拥有70万亩青菜头种植面积

  最新消息显示,目前涪陵榨菜曾在4月份举行的一次投资者活动会上表示,“今年原材料涨价现象明显,其中包装材料价格自去年9月份以后已经开始上涨,纸箱、纸板涨幅超过50%,铝袋涨幅12%左右,而作为公司生产加工原料的青菜头,今年涨幅也达到30-40%的水平。”

  不过,原材料价格上涨无法解释竞争对手偏低的定价。同样是在天猫平台,来自江浙竞争对手的榨菜价格似乎还处在“旧时代”。产地为杭州萧山的一款儿童榨菜标称128克,售价仅1.2元。产地为浙江余姚的一款大包装榨菜标称200克,售价为3.2元,低于涪陵榨菜主力产品的折前价,分量却多了一倍不止。

  而且,尽管原材料价格上涨,涪陵榨菜营业成本(剔除三费和税金后)占营业收入的比率基本持稳。2014和2015年,营业成本占营业总收入的比率分别为56%和51.7%,2016年与2017年上半年,这一比率为54.2%和53%,变化并不明显。

  最后,涪陵榨菜还拥有70万亩青菜头种植面积,以及20万吨的原料半成品贮藏空间,有能力应对青菜头原料的成本波动。

  因此,涪陵榨菜涨价并不完全是为了对冲成本上升,扩充利润其实是一个重要目的。一名调味品和酱菜批发商对记者表示,品牌和口味是涪陵榨菜的一个重要优势。她说,“乌江牌”榨菜早已在全国建立品牌,口味也相对许多榨菜生产商具有明显优势,就算大幅涨价,消费者也愿意埋单。

  此外,榨菜属于低端消费品,社会普遍对其价格不太敏感,因此大幅提价并不会导致涪陵榨菜的消费者转投其竞争对手。

  最后,涪陵榨菜的涨价也恰逢其拓展产品分类,以及采用新包装和新工艺。尽管涨价幅度很大,但由于更换了包装,口味也有了变化或进行了细分,消费者不会对涨价产生明显的抵触。如果根据一些券商在研报中的措辞,这也可以被称为“产品结构升级”。

  不过,涪陵榨菜通过产品提价来扩充利润的策略也越来越接近天花板。尽管经销商上游提升幅度不大,但是经销商零售价的提升却往往是0.5元一档,除了超市或大卖场,主要原因是现金找零麻烦。这直接导致“乌江牌”榨菜主要产品的价格进入2元甚至2.5元时代,消费者对提价的敏感度大大变高。

  • 作者:佚名
  • 编辑:小龙

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