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未来掌鱼生鲜可能还会设置中央厨房

  记者了解到,外卖市场的增长仍在继续,但补贴力度降低后其增速也在放缓。据中国电子商务研究中心监测数据显示,2016年外卖市场交易规模约1524亿元,相比2015年的459亿元增长了232%。虽然整体交易规模呈上升趋势,2016年下半年交易规模虽然较上半年增长率却有所下降。

  于是O2O平台开始将业务重心转向本地服务,尤其是新零售领域成为下一个业务增长点,随着线下商业实体陆续接入即时物流配送圈,本地生活服务市场规模将达到万亿级别。从去年开始,美团外卖和饿了么都将平台配送类目从外卖扩展到生鲜水果、商超便利、鲜花蛋糕等领域。

  由美团点评投资的掌鱼生鲜位于北京望京,这是美团点评在新零售的第一次尝试,这家经营面积超过2000平方米的将是外卖和O2O平台的结合,为周边5公里内的用户提供上门配送,并承诺在1小时内送达。有消息称,未来掌鱼生鲜可能还会设置中央厨房,成为餐饮业态的孵化器。

  • 作者:佚名
  • 编辑:小龙

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